2014年1月30日木曜日

さっぽろタパスゆるゆる巡礼日記vol.9 hofe(イラスト編)

2014年初連載ー。

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さっぽろタパスに参加していただいている御礼を込めて
参加店を巡りイラストとマンガでご紹介いたします~。

第9回は、緊張せずにしっかりフレンチが楽しめるhofeさん。
ダークカラーの落ち着いた店内でいただくお料理は本格的ながらも
カジュアルに楽しめ、ついついワインが進みます。
5名まではオーダーOKのプリフィクスコースは、前菜、主菜、デザートが各5種の中から
各人自由に選べるという何とも嬉しい悩み(笑)
タパスは1回目から参加で当時の移転前のお店では1、2Fにまたがるレイアウトだったので、
席の少ない1Fに立ち飲み台を貸出して参加していただいたのだそう。


【店名】ビストロフレンチ hofe(ホフ)
【住所】北海道札幌市中央区南3条西6丁目10-3 長栄ビル2F
【電話番号】011-596-8818
【営業時間】18:00-25:00(LO24:00)
【定休日】日曜日・第1月曜日定休(月曜日祝日の場合は日曜日営業)
【URL】http://www.hofe-espace.com/index.html

ホフビストロ / 資生館小学校前駅すすきの駅(市電)すすきの駅(市営)

夜総合点★★★★ 4.0



2014年1月27日月曜日

巡礼日記再スタート

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再入院日記も途中に年を越し気づけばもう2月間近でスミマセン。
無事1週間で退院し、手術で外してもらったチタンプレートの見せびらかしも落ち着いている今日この頃です。

で、このままではイカン!と思い立ち細々連載中のタパス巡礼日記を再スタート。
えー近々アップしまーす。

…行きあたりばったりの突撃取材のため、お店の迷惑にならないようにとお話のタイミングをとるのにいまだ慣れず、
行ったものの声をかけずに終わったお店も実は数店ありで(笑)

・予約もしくは入店時にまずごあいさつ、説明
・質問内容はあらかじめ整理
・なるべくカウンターに座り話しやすい場所に

という教訓を忘れず今年も進めまーす。
そんな取材という名のお食事に付き合ってくれる方募集~(;^ω^)