またまただいぶ時間が経ってしまいましたが、細々更新。
※スミマセン昨年取材のメニューです(^-^;
さっぽろタパスに参加していただいている御礼を込めて
参加店を巡りイラストとマンガでご紹介いたします~。
第12回は、2回目から参加のツバキホールさん。
オープンは2005年。以前はピリッと辛いオムライスが人気の「くろねこカフェ」から
イタリアンに転向したそう。
カフェ時代から作りづつけるキッシュから始まるおまかせコースは
イラストのほか冬なら白菜のカラスミサラダや、真ダチのパルミジャー焼きなども。
タパス参加のきっかけはタバタさんの奥さんがやっていた立ち飲みバールに誘いがあったことから。
きのこLOVEのシェフの作るお料理はピエモンテを感じる本格イタリアンなのです。
【店名】TSUBAKI HALL(ツバキホール)
【住所】北海道札幌市中央区南二条西1-6-2 2F
【電話番号】011-271-9614
【営業時間】12:00-15:00/18:00-24:00
【定休日】月 (ランチ月~水休み)
ツバキホール (イタリアン / すすきの駅(市営)、西4丁目駅、豊水すすきの駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
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